速食店隨著勞工短缺與工資上漲衝擊，降低人力需求可能是雇主經營並維持營運利潤水平的好方法。隨著人工智慧和自動化的興起與普及，如今速食店可以透過具成本效益的解決方案，實現「無人化」模式經營。
能夠烹飪、調味和裝盤食品的自動油炸站可以解決工作力短缺問題，為員工提供更安全的環境，讓他們可以專注於客戶，還能為消費者提供更高品質、更低成本與更一致的餐點。如今，自助點餐機已成速食店的必備品，甚至將其升級支援現金付款功能，更進一步提升便利性。
擁有AI視覺與運動控制的自動油炸站
由兼具AI視覺與運動控制功能的邊緣運算系統的機器人油炸機，足以應付速食店中最具挑戰性的任務之一 - 油炸台。此高效能邊緣運算平台不僅可以識別雞塊和薯條等餐點，還可以精確指揮機械手臂進行完美油炸工作。直接嵌入由AI驅動的自主油炸站，可簡化操作、減少浪費，並讓員工提供更好的客戶服務。
強大的人工智慧和運動控制處理能力
eBOX671B利用最新的第13代Intel® Core™中央處理器、DDR5記憶體和NVMe儲存介面，提供即時運動控制所需的強大效能。更重要的是，支援MXM人工智慧模組，能夠精確識別食品的體積及品質，並定位炸籃以進行移動。
多元連接性
eBOX671B擁有豐富的I/O選擇，包括支援控制機器人手臂的LAN埠與連接相機的USB介面，能夠輕鬆整合到各種工業自動化的應用中。
強固設計與靈活彈性
由於系統配備可選購的風扇組合，於零下40°C至高溫50°C的寬溫範圍內都能正常穩定運作。同時，支援三螢幕顯示功能，操作及監控變得更加簡便。
提供現金與無現金支付的自助服務平台
自助服務平台通常優先考慮無現金支付以簡化結帳流程，但這可能會排除在無現金支付普及率較低地區的顧客。SSK721通過安全高階感測器的驗證，接受現金和無現金支付的方式彌補了這一部份的差距。這不僅提供顧客便利性，還能大幅節省員工的時間，以便服務客戶更多其它艱難任務，更在員工偏高薪資的國家中降低勞工成本。此外，自助服務平台還能避免交易中的人工失誤並防止詐騙，透過無線廚房連結來簡化訂單處理。
高度客製化設計
SSK721根據顧客的具體需求自訂外觀和風格，以符合其品牌形象和目標受眾。艾訊在CMF (顏色、材質、表面處理) 等設計方面累積豐富的專業知識，還可以根據所需效能更換主機板與中央處理器。與其它自助服務平台的製造商不同，艾訊機台提供多樣化的客製能力，包括能將觸控螢幕垂直或水平放置。
友善使用者特性
自助服務平台配備一個大尺吋、高解析度的觸控面板，方便互動。整合現金與無現金支付設備，為顧客提供更便利的付款方式。自動現金回收機亦能夠儘量地減少補充需求，確保順暢的體驗。
全球相容性
艾訊一系列自助服務平台使用相容全球規格的現金模組，支援各種貨幣，適合國際市場。
